Snowcubes 是我們對台灣雪花酥的詮釋，一種充滿懷舊感的點心。我們第一次嚐到它，其實是 Leo 的媽媽做的——從此就愛上了。
那時 Leo 剛被公司裁員，我想在工作之餘做些更親手、更有創意的事情。我一直想著雪花酥，於是有一天就做了一批！我只是隨口問 Leo：「要不要把它叫作 Snowcubes？」
故事就這樣開始了：我們在廚房裡嘗試不同配料，不斷調整配方，尋找自己喜歡的口感和味道。最後做出了我們真正想吃的版本！
沒過多久，我們架起了網站，分享自己對這款小眾點心的詮釋。看到別人和我們一樣喜歡 Snowcubes，讓我們特別開心！
我們堅持小批量、從社區出發。Snowcubes 比超市裡可能買到的量產雪花酥更貴，但我們使用優質食材，不吝惜配料，也減少棉花糖比例，讓味道更平衡。
每一塊都是手工製作並個別包裝。這樣才能保持酥脆又有嚼勁的口感恰到好處；與其做很多普通的點心，我們更願意少做一些真正好吃的。
謝謝你讓我們為你製作這些點心。💛
— Leo 和 Nicole