Snowcubes 是我们对台湾雪花酥的诠释，一种充满怀旧感的点心。我们第一次尝到它，其实是 Leo 妈妈做的——从此就爱上了。
那时 Leo 刚从公司工作中被裁，我想在工作之余做些更亲手、更有创意的事情。我一直想着雪花酥，于是有一天就做了一批！我只是随口问 Leo：“要不我们把它叫作 Snowcubes？”
故事就这样开始了：我们在厨房里尝试不同配料，不断调整配方，寻找自己喜欢的口感和味道。最后做出了我们真正想吃的版本！
没过多久，我们上线了网站，分享自己对这款小众点心的诠释。看到别人和我们一样喜欢 Snowcubes，让我们特别开心！
我们坚持小批量、从社区出发。Snowcubes 比超市里可能买到的量产雪花酥更贵，但我们使用优质食材，不吝惜配料，也减少棉花糖比例，让味道更平衡。
每一块都是手工制作并单独包装。这样才能保持酥糯口感恰到好处；与其做很多普通的点心，我们更愿意少做一些真正好吃的。
谢谢你让我们为你制作这些点心。💛
— Leo 和 Nicole